四川师范大学考研数学与应用数学之间的区别体现在3个方面，即培养目标、课程设置和就业方向，简单来说，师范类的数学专业更偏向于培养优秀的数学教师和教育工作者。而应用数学专业的考研方向则更加注重应用数学的实际应用能力。具体区别如下：

　　培养目标：数学与应用数学专业旨在培养掌握数学科学的基本理论与基本方法，具备运用数学知识、使用计算机解决实际问题的能力，能在科技、教育、经济和金融等领域中从事研究、教学工作或在生产、经营及管理部门中从事实际应用的高级专门人才。而师范类数学专业则更注重培养具有数学教育理论知识、掌握数学教育规律和方法，具有先进的教育理念，能够从事数学教育教学及研究工作，以及能服务基础教育改革与发展需要的卓越中学数学教师。

　　课程设置：数学与应用数学专业主要学习数学分析、代数学、几何学、概率论与数理统计、微分方程、抽象代数、数学史、数值方法与计算机技术等课程。而师范类数学专业则在此基础上还要学习教育学原理、教育心理学、中学数学教学论、教育实习等教育类课程。

　　就业方向：数学与应用数学专业的就业方向包括科研机构、政府机关、企业等需要数学相关人才的各种领域。而师范类数学专业的就业方向主要是中小学教师和教育机构工作人员。

　　综上所述，四川师范大学考研数学与应用数学之间的区别体现在培养目标、课程设置和就业方向上。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。